Apr 10, 2023 路 Wiele os贸b nie wie jednak, 偶e mo偶na go 艂atwo wytworzy膰 w domu, bez konieczno艣ci u偶ywania mleka w proszku. Oto prosta metoda na wytworzenie pysznego i 艣wie偶ego sera mozzarella. Do wytworzenia domowej mozzarelli potrzebujesz nast臋puj膮cych sk艂adnik贸w: 4 litry mleka pe艂nego. 1/4 szklanki octu. 1 艂y偶eczka soli.
Oct 10, 2013 路 Sk艂adniki na ser feta: /zmodyfikowany przepis z Culture Magazine /. 3 litry pe艂not艂ustego mleka. 艂y偶ka jogurtu naturalnego z 偶ywymi kulturami bakterii rozpuszczonego w 2 艂y偶kach mleka. 1/3 艂y偶eczki podpuszczki, rozpuszczonej w 100 ml (lub przegotowanej i ostudzonej) wody*. p贸艂 艂y偶eczki soli. * zawsze dodawajcie tyle podpuszczki
Niestety niebieska ple艣艅 Penicillum roqueforti jest dosy膰 agresywna i potrafi atakowa膰 niemal ka偶dy ser w dojrzewalni. Idealnie by by艂o mie膰 osobn膮 dojrzewalni臋 na ka偶dy rodzaj sera. Poni偶ej znajdziecie przepis na ser gorgonzola. Do zrobienia sera gorgonzola potrzebne b臋dzie 7l mleka 1,5ml chlorku wapnia (do mleka pasteryzowanego
Apr 27, 2021 路 Sa艂atka z mozzarell膮 oczywi艣cie musi zawiera膰 mozzarell臋, czyli ser wytwarzany z mleka bawolego lub krowiego. Pochodzi z W艂och i jest serem podpuszczkowym, parzonym i niedojrzewaj膮cym. Zwykle formowany jest w kulki o bia艂ej barwie i przechowywany w solance. Najciekawszy jest chyba spos贸b, w jaki wytwarza si臋 ten ser. Z mleka pod
Apr 13, 2023 路 Mozzarella to w艂oski ser przygotowywany z mleka krowiego lub bawolego. W艂osi ch臋tnie si臋gaj膮 te偶 po w臋dzon膮 w sianie mozzarell臋, kt贸ra nabiera wyj膮tkowego smaku. Mozzarella ma delikatny
. 785 344 85 45 325 279 186 460
jak zrobi膰 ser mozzarella z mleka krowiego
